Persaudaraan Dalam Makanan Natal, Imlek dan Lebaran

Jika sudi menghitung ada lebih 10 macam hidangan yang disajikan orang Betawi-Jakarta ketika merayakan hari lebaran. Terutama adalah kue-kue dan beberapa jenis masakan serta manisan. Selain dari dapur orang Betawi-Jakarta sendiri, hidangan itu diambil juga dari dapur orang Belanda, Portugis, dan Cina.tetapi, jarang sekali (kalau tidak bisa dikatakan tidak pernah) dari dapur orang Arab, meskipun yan...