Kirim ke seluruh dunia 🌍

Semua Pustaka Tetangga Biografi Buku Paket Politik Lainnya Sejarah Kolonial Agama Antropologi Flash Sale Pre-Order Jurnal

Semua kategori (81)

Lihat semua produk →
Agama Antropologi Arkeologi Betawi Biografi Buku Paket Etnologi Filsafat Sejarah Jakarta Jawa Kaos Kerajaan Komunitas Bambu Lainnya Majapahit Masup Jakarta Memoar Metode Sejarah Pahlawan Perempuan PL Politik PT Pustaka Tetangga Ransel Kobam Sastra Sejarah 1965 Sejarah Aceh Sejarah Adat Sejarah Agama Sejarah Anti Cina Sejarah Arsitektur Sejarah Asia Tenggara Sejarah Bahasa Sejarah Batavia Sejarah Betawi Sejarah Gender Sejarah Genosida Sejarah Jawa Sejarah Kemiskinan Sejarah Kesenian Sejarah Kiri Sejarah Kolonial Sejarah Komunis Sejarah Korupsi Sejarah Kota Sejarah Kriminalitas Sejarah Kuliner Sejarah Laut Sejarah Lokal Sejarah Majapahit Sejarah Malaka Sejarah Militer Sejarah Musik Sejarah Nusantara Sejarah Orang Asing Sejarah Orde Baru Sejarah Organisasi Sejarah Papua Sejarah Pelabuhan Sejarah Pelayaran Sejarah Pemberontakan Sejarah Pembesar Sejarah Pemikiran Sejarah Penjajah Sejarah Peradaban Sejarah Perang Sejarah Perbudakan Sejarah Perempuan Sejarah Perniagaan Sejarah Politik Sejarah Revolusi Sejarah Sosial Sejarah Sukarno Sejarah Sulawesi Sejarah Tokoh Sosiologi SPJ SPL SPM SPU Uncategorized

Aulia Safrina, Mulya Sari, Murdijati-Gardjito

· terjual · 6 ulasan

Indramayu, Cirebon, Brebes dan Tegal—empat daerah di Pantura yang sulit dikategorikan dalam dunia kuliner Sunda atau Jawa. Buku ini mengupas kekayaan kuliner keempat daerah tersebut yang meski berdekatan, tetapi punya keunikan tersendiri dari sekitar

Kategori
SKU
Stok
Habis
Pengiriman
JNE / J&T / DHL
  • Toko Buku Kobam Depok Pusat habis

Toko asal pengiriman dipilih saat checkout — ongkir dihitung dari kota toko yang kamu pilih.

Stok habis Ajukan Cetak Ulang

Buku ini sedang kosong. Ajukan permintaan cetak ulang — tim produksi akan meninjau kebutuhan Anda. Masuk ke akun Anda terlebih dahulu untuk mengajukan.

Bagikan

Deskripsi & Spesifikasi

Indramayu, Cirebon, Brebes dan Tegal—empat daerah di Pantura yang sulit dikategorikan dalam dunia kuliner Sunda atau Jawa. Buku ini mengupas kekayaan kuliner keempat daerah tersebut yang meski berdekatan, tetapi punya keunikan dari sekitarnya.


Berbagai data telah dirangkai menjadi informasi kuliner yang harus diketahui khalayak ramai. Mulai dari Indramayu yang terkenal dengan industri kerupuk dan hidangan ikan manyung yang lezat. Disusul Cirebon yang tersohor sebagai asal muasal terasi yang menyedapkan. Kemudian ada Brebes dengan telur asinnya dan Tegal dengan wartegnya yang terkenal di kota-kota antero Indonesia. Tidak lupa dibahas pula mengenai budaya dan tradisi masyarakat Indramayu, Cirebon, Brebes dan Tegal. Ternyata setiap jenis hidangan yang tersaji dalam berbagai ritual adat selain menyumbang cita rasa di setiap gigitannya juga mengandung filosofi dan makna tersendiri.

Dikemas dengan packaging premium hasil daur ulang serat bambu. Setiap pembelian berkontribusi 10% untuk program konservasi hutan bambu di Sulawesi Selatan.

Spesifikasi buku

Penulis
Aulia Safrina, Mulya Sari, Murdijati-Gardjito
Penerbit
Komunitas Bambu
Bahasa
Indonesia
Ukuran
15,5 × 24 cm
Kertas Isi
Book paper 55 gr
Cetak Isi
Hitam putih
Sampul
Soft cover
ISBN
978-623-7357-65-0
Halaman
280
Berat
500 gr
Cetakan
Ke-1, 2026

Ulasan pembaca

4,8

/ 5

6 ulasan terverifikasi

5 ★
5
4 ★
1
3 ★
0
2 ★
0
1 ★
0
Masuk untuk menulis ulasan buku yang sudah Anda beli.
A

Andi Pratama

7 Jul 2026

Bagus, worth it dengan harganya.

Produk lain yang Anda mungkin suka

Bambu AI

Online · 24/7

Halo! Saya Bambu AI 🌱
Mau cari buku, merchandise, atau kerajinan bambu? Saya bantu rekomendasi sesuai minat Anda.

Scroll atau dobel-klik untuk zoom

Konfirmasi hapus